一杯山水，尽饮天下笑靥。

　　

　　捞起赤水河的梦，这梦是国酒茅台的雏形。一梦成真，1915年，巴拿马万国博览会“怒掷”的荒诞中，茅台酒荣膺巴拿马万国博览会金奖，跻身世界三大蒸馏名酒行列，独鳌酒林。

　　

　　国酒茅台产自中国酒都——仁怀市，这梦是她的过去、现在和将来。

　　

　　仁怀市位于贵州省西北部，赤水河中游，大娄山脉西段北侧，背靠历史名城遵义，与川南地区接壤，自古为黔北门户。是云贵高原向四川盆地过渡的典型的山地地带，黔北经济区与川南经济区的连接点。冬无严寒、夏无酷暑、雨量充沛、气候温润，是理想的人类栖居地。酒是这里的产业，也是这里的魂，仁义为怀，酿造未来。

　　

　　仁怀早在商周时期，人类就在这片土地上繁衍生息。北宋大观三年（公元1109年）仁怀置县。早在汉代，便酿造出汉武帝甘美之的佳酿枸酱。1935年，毛主席指挥中国工农红军在仁怀茅台渡口三渡赤水，创造了运动战的光辉范例。2004年7月,被正式认定为“中国酒都”。2013年7月省管市，地区生产总值实现了“双千亿”、“两率先”的战略目标，综合实力保持贵州省经济强县市第一位，在西部百强中列第33位。中央电视台“心连心”艺术团激情放歌红色仁怀，给老区人民带来了无比的欢欣和鼓舞。曾几何时，82名仁怀市人大代表联名提出《关于仁怀市更名为茅台市的议案》，将向国家有关部门申报仁怀市更名为茅台市。这是全市各族人民的意愿，更将推动贵州白酒产业更好更快发展，树立“中国酒都”城市品牌，彰显“茅台走向世界，世界走进茅台”的城市品味。

　　

　　多年前赤水河航运川盐入黔，使茅台码头的酒业发展飞速。如今，高速公路挑起了仁怀发展的时间和速度。茅台高速公路 “界碑”、“酒罐飘香”、“四渡赤水茅台渡”、“敬酒”、 “迎宾”、“送客”、“国酒茅台巨印”、“红高粱”等多处景观雕塑，蔚为奇观。在茅台高速公路的末端，南坳建成的旅游主题文化迎宾公园，荟萃国酒文化、长征文化、盐运文化于一体。仁赤高速公路的贯通，将川、黔、渝大通道连接在一起，并入国家杭瑞高速公路网。更令人咂舌茅台机场的轰鸣，缩短时空。新时代的国酒梦，“海陆空”的立体通达。

　　

　　我们自慰，是酒搭起了科学发展的桥。

　　

　　森林是人类原始的发髻。仁怀市山清水秀，赤水河与桐梓河似两条飘舞的彩带托起酒都的灵气，神奇的泉井瀑布驻足仁怀，珍稀的竹木林海遍布符阳。

　　

　　水乃生命的源泉。因为森林，仁怀淡水资源丰富，是我们欢歌的理由。五马河、九仓河自东向西流入赤水河。赤水河发源于云南省镇雄县经贵州省赤水市至四川省合江县入长江，全长523公里。赤水河中游，国酒茅台的产地，孕育了国酒文化。红军长征四渡赤水，是毛泽东一生中的得意之笔，是长征文化的经典。川盐入黔赤水河是必经之道，很多可歌可泣的故事流传，积淀了盐运文化。

　　

　　水是茅台酒的魂。是这方山水，酿造了不可复制的茅台酒。

　　

　　中国第一酒镇——茅台镇，位于市西北的赤水河畔。是一个依山傍水美丽的城镇，主要居民区集中在赤水河东岸。从前，因其地势低湿，喜长花白叶秀杆壮的白茅，人们便管它叫茅草村。据《安氏族谱》记载，元朝末年，仡佬族先民用来祭祀祖宗的一片台地上，长满了郁郁葱葱的茅草，所以人们又称茅草村为茅草台村，简称茅台村，茅台之名，由此一直沿用至今。清乾隆六年（公元1741年），赤水河被划为川盐入黔的四大水道之一。乾隆十年（公元1745年），当时的四川总督张广泗组织开修河道，舟楫直抵茅台。从此，贵州三分之二地区人民的食盐由此运入。由于茅台地处川南黔北接壤的要冲，川盐转运水陆交通的口岸，因日益繁荣昌盛，与打鼓新场、鸭溪、永兴齐名的黔北四大繁华集镇。原仁怀县政府曾一度迁来茅台镇。茅台既有黔北传统的普通民居，又有一些具有盐文化特色的住宅，还有不少现代化的高楼大厦。尤其是茅台酒厂的建筑，更是兼容了亚欧、中西、古典、现代等诸多建筑风格。这种群星荟萃、风格多样的格局，使它于1998年春，入选联合国伊斯坦布尔民居展，引起了世界的注目。建于镇西的红军四渡赤水纪念园，是全国红色旅游经典景区，整个景区分为主入口红色文化展示区、核心纪念区、古渡红军文化村、古窖遗址观江休闲区等几个部分，是全国重点文物保护单位，爱国主义教育的基地。

　　

　　茅台镇实施黔北穿斗式民居风貌改造，进行酒文化演绎、商业展示、休闲度假、旅游观光、商贸考察等功能完备，打造世界级旅游名镇。贵州省长办公会在仁怀召开，专题研究茅台酒厂和茅台镇环境整治及规划建设问题，要坚持用世界眼光和国际标准规划建设，茅台步入了长足发展的关键时期，让国酒茅台世代相传。

　　

　　贵州茅台酒厂（集团）是国家特大型企业，产出了令人嘴馋的天下茅台。林林总总的白酒产业是仁怀的特色产业和支柱产业，产量达16万吨，产值150多亿元，对全市生产总值的贡献率达60%。

　　

　　文化是酒的灵魂。当酱香型酒以其产量仅占全国白酒产量2%而成为一种消费时尚之时，一度出现了“奢侈品”的代名词，更有媒体的负面炒作。酱香型酒以其独特的工艺和品质，赋予了她博大精深的酒文化。

　　

　　同英国苏格兰威士忌和法国柯涅克白兰地并称为“世界三大名酒”的国酒茅台，是仁怀人民智慧的结晶，是仁怀的核心文化元素。国酒茅台是我国酱香型白酒的鼻祖，深受世人喜爱，被誉为国酒、政治酒、外交酒、国家名片。它具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，其优秀品质和独特风格使其迈上了一个令其他品牌白酒难以企及的高端平台。

　　

　　赤水河渔家女荡舟悦目，渔歌唱晚。

　　

　　中国酒文化城灯红酒绿，晚霞闭目。

　　

　　花园式的茅台酒厂厂区，车水马龙，人头攒动。

　　

　　一瓮香馥。

　　

　　一缕真情。

　　

　　中国酒都·天下茅台，定位了我们传承的文化要义，演绎国酒飘香的梦。

　　

　　诗人说：手捧一块文物，不用想——远远的，酒香就从商朝飘了过来。飘过李白的月光，飘过曹操的青梅，和宋朝的酒帘。一滴，滴进江里。沿赤水河的波涛酿造美酒。江，化为滚滚长江，淘尽天下英雄。一滴，滴进河中。河，幻为奔腾的黄河，绵延万里，洞开华夏五千年的梦。半滴揉进土中，土，崛起为长城，张扬浩气于群山峻岭。半滴融入书中，风雅的诗韵，韦编三绝，代代传承。

　　

　　我说：家住茅台，酒与文化浇铸骨骸，盐运号子，长征精神，赤水河韵，是我们的食粮，那股子神秘，拧成荣耀。

　　

　　这一梦，中国酒都冠酒的中国，天下茅台酿美酒天下。

　　

　　《浣溪沙》飘来眼底：

　　

　　一线春光霸沙丘，

　　几支绿芽强出头，

　　十户沽酒去忧愁。

　　百年茅台望江幽，　

　　千里赤虺浊中游，

　　万里长征炳千秋。

　　【本文入选2015年中国散文佳作精选集   中国书籍出版社   主编：毕凌锋】