在这个春暖花开的四月，提到花开
作为乡野长大的我第一个想到的便是油菜花
在农村长大的孩子记忆中
没有郁金香花海，没有薰衣草花田
却有大片黄油油的油菜花。
今天异路说话草就和大家详细说一说这大片大片的油菜花。
农村家乡的油菜花是作为重要的经济作物来种植的，都是大面积栽种，所以在农村长大的孩子，这个季节的油菜花承载着童年的美好记忆。
儿童疾走追黄蝶，飞入菜花无处寻——油菜花
1、诗词赏花：
百亩庭中半是苔，桃花净尽菜花开。
种桃道士归何处，前度刘郎今又来。
——刘禹锡《再游玄都观》
2、趣说花草：油菜花还有一个很好听的名字叫芸薹，也就是芸苔。东汉著作《通俗文》中记载：“芸薹谓之胡菜”，最早种植云台的地方就是当时的胡、羌等地，就是现在的青海、甘肃、内蒙古一带，后来才逐渐发展到黄河流域和长江流域成为重要的经济作物。
3、植物习性：油菜花喜欢在阳光充足的环境下生长，耐寒耐旱，开花期间需水量较大，需要注意浇灌。
4、植物趣闻：油菜花四片花瓣，整齐地围绕着花蕊，朴实个性。花瓣十分精致，有细细的纹路，那是技艺多么高超的雕刻家也无法雕琢出来的。中间的花蕊弯曲着凑在一块，仿佛在说着悄悄话。它有坚韧的根茎，茂密的叶，有着像栽种它们的农民们一样的淳朴与粗犷。
5、植物观赏价值：油菜花除了有重要的经济价值，又有观赏价值，是观光资源。油菜进入开花季节，田间一片金黄，很多田园综合体的旅游景区或者山水型景区将油菜花海作为季节性景观打造。
6、植物经济价值：中国油菜产业的发展油菜是中国最重要的油料作物。花开之前整株的油菜花还是重要的蔬菜，爆炒凉拌均是可口的下饭菜。油菜花生长期间基本不打农药，含有丰富维生素和人体所需的微量元素，是现代人所谓的健康绿色蔬菜。
7、植物文化药用价值：关于芸苔也就是油菜花的宽肠通便，解毒消肿的功效，还有这样一个传说：古代江苏吴江有一姑娘名曰芸香，聪明美丽，清秀可爱，不幸的是18岁时得了皮肤病，身上疥疮累累，痛痒流脓，久治不愈，只得闭门在家。有一天夜里，梦见一片金灿灿的油菜花，十分诱人。梦醒之后独自思考，莫非这花能治愈我身上的病？于是便到菜地里，摘取鲜带有花蕾的嫩苗，洗净后炒食之，居然发现味道鲜美，清香可口，不久，芸香姑娘大便通利，皮肤病得到缓解，坚持几天后疥疮痊愈，并且皮肤也没有留下任何伤疤。此后芸苔治疥疮、乳痈一类疾病的方法就在民间流传开了。
余邵诗云："油菜花开满地黄，丛间蝶舞蜜蜂忙；清风吹拂金波涌，飘溢醉人浓郁香"。油菜花竞相怒放，花粉中含有丰富的花蜜，引来彩蝶与蜜蜂飞舞花丛间。浓郁花香令人陶醉，美丽风景让人流连。
